Fico d'india- dolcezza pungente

Fico d'india- dolcezza pungente

Prickly Pear

Gli ultimi giorni del fico d' india sono qui, come i mesi invernali si stanno avvicinando . Anche se non si sente come l'inverno è dietro l' angolo qui in Sicilia. Il nostro compagno colazione per molti mesi ci mancherà , ma noi guardare avanti per il nuovo anno e tutti i doni che questa terra ci benedirà con . Siamo stati avidi Fico D' india mangiatori , e chi non lo sarebbe dopo aver conosciuto tutti i benefici per la salute queste gemme colorate tengono .Questa pianta succosa preso facilmente e abbondantemente radici in Sicilia, in modo che è diventato una parte integrante del paesaggio , sia come elemento spontaneo nelle zone rocciose e nude , e piantato da uomini al fine di racchiudere le aziende agricole e pascoli o come una giacca a vento . La struttura fichidindia è una barriera spessa e insormontabile , per la sua steli sono formati da cladodi , o pastiglie , riproduce uno dall'altro per più di due metri . La loro consistenza coriacea e la superficie cerosa è armato con spine di corrispondenza meravigliosamente con il paesaggio luminoso del sud Italia , con il verde smeraldo del suo tronco , lo splendore spinosa dei suoi fiori , e la vivacità dei suoi frutti : rosso , magenta , arancione, giallo , e verde pallido coronamento della pianta come creste policromi . Incas e Aztechi conoscevano le proprietà nutritive e terapeutiche di fichi d'india e il pensiero di come una pianta sacra con forti values.They simbolico estratto un ricco patrimonio naturale scuro colorante rosso carminio . Basta estrarre carmine , nel 1500 i fichidindia sono state coltivate in Europa . Presto le altre proprietà erano apprezzati : l'elevato valore nutritivo per la presenza copiosa di minerali come calcio e fosforo e la quantità abbondante di vitamina C. Infatti grandi quantità di fichi d'India sono stati stoccati su navi per prevenire lo scorbuto durante lunghi attraversamenti .Estratto tratto da - Gusto di Puglia